Boczniak
Boczniaki to grzyby saprofityczne. Najbardziej popularnym i powszechnie wykorzystywanym gatunkiem jest boczniak ostrygowaty (Pleurotus ostreatus). Jego owocniki osadzone są na krótkim i grubym trzonie, wyrastają w skupiskach. Średnica w zależności od warunków od kilku do 30 cm. Jest to grzyb blaszkowy, jego górna powierzchnia przybiera różne odcienie – brązowego, szarego, popielatego. Brzeg kapelusza jest podwinięty.
